圧力鍋でおでん 2

IMG_6703.jpg

もう作らないかもと書いた圧力鍋でのおでん。

食べてみると、面倒でも仕方がないと思える美味しさ。

大根は口に入れると崩れるほど軟らかく味が染みていました。

ゆで卵もしっかり味が染みています。

焼き豆腐がなかったので厚揚げを入れたのですが、これもしっかりと染みた味。

ただ少しパサついたのが気になりました。

家族も絶賛。

これでは面倒だからと圧力鍋を使わないわけにはいかないようです。

PS

今日、栗を予定通り茹でました。

火にかけていつまでたってもタイマーがならないと思っていたら、圧がかかっていませんでした。

と言うことで、その後は適当に茹でたので、栗も早く調理できると書けない結果に。

同じ失敗を繰り返さないよう気をつけなくては・・・






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