安いのは良いけれど

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休日前の休日は出来合いのものが一二品あって、たいていの場合は楽しています。

土曜日は夕食後に妻が買い物に行ったので出来合いのものは無し。

ミニガンモと小松菜の煮物。

小松菜はガンモを鍋から出した後、残り汁で煮びたしに。

ガンモに小松菜の灰汁が染みるのが嫌なので。

マカロニグラタン。

茄子の炒め煮。

キャベツのおかか和え。

マカロニグラタンと茄子の炒め煮に時間がかかって、ガンモは前もって煮てあったのに所要時間はほぼ二時間。

味噌汁も含めての時間です。

日曜日

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ガンド鰤の・・・料理名度忘れ。

四切れ入りのパックを買ってあったのですがその内の一切れが写真のもの。

他の三枚と比べて著しく貧弱でした。

なるべく二切れ以内のパックにしてほしいと言っているのですがそうもいかないようです。

近くのスーパーは肉も魚も三枚以上入ったパックは大きさがそろっていません。

素人かと思うほどの不揃いさ、ある意味プロとして不揃いに切るほうが凄いのではないかと思うくらい。

と書いているうちに思い出しました、ガンド鰤の照り焼き。

焼き豆腐と大根の煮物、白だしベースで。

椎茸、ベーコンの卵炒め。

パスタサラダ?サラスパ?パスタのマヨネーズ和え?

マヨネーズ少な目で醤油で味をつけてしまいます。

その辺のさじ加減は作る人間の好み・・・特権です。

そして、作った者の責任で私の前にしょぼいガンド鰤が並んでいるのです。

今考えると、これは購買責任のある妻の前に・・・

いえ、そんな恐ろしい考えは・・・






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